ESTE I – KHÁI NIỆM, DANH PHÁP Tổng quát: Ê Khi thay thế nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR’ thì được este. CTCT của este đơn chức: RCOOR’ R: gốc hiđrocacbon của axit hoặc H. R’: gốc hiđrocacbon của ancol (R # H) CTCT chung của este no đơn chức: - C n H 2n+1 COOC m H 2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1) - C x H 2x O 2 (x ≥ 2) Tên gọi: Tên gốc hiđrocacbon của ancol + tên gốc axit. - Tên gốc axit: Xuất phát từ tên của axit tương ứng, thay đuôi ic→at. Thí dụ: CH 3 COOCH 2 CH 2 CH 3 : propyl axetat HCOOCH 3 : metyl fomat * Công thức tổng quát của este ô Trường hợp đ ơn giản : là este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các công thức như sau - Tạo bởi axit cacboxylic đ ơn chức RCOOH và ancol đ ơn chức R'OH: RCOOR'. - Tạo bởi axit cacboxylic đa chức R(COOH) a và ancol đ ơn chức R'OH: R(COOR') a . - Tạo bởi axit cacboxylic đ ơn chức RCOOH và ancol đa chức R'(OH) b : (RCOO) b R'. ...
